2009年1月24日掲載十勝毎日新聞より
【東京】東武百貨店池袋店で「食の大北海道展」が開かれている。十勝千年の森（ランラン・ファーム）など十勝から参加した４社の商品も人気を集めている。２７日まで。
千年の森は帯広名物をアレンジしたみそ豚丼を実演販売。森内にある合掌造り茶屋「ほおの木」の三品征次料理長らが手際よく調理、多くの来場者が興味深そうに見物していた。三品料理長は「豚丼への関心の高さを感じる。みそなど地元の食材を使った安全安心な料理。自信を持って提供したい」と話していた。
十勝からは、六花亭と柳月が菓子を、ますやパンが十勝・北海道産食材を使ったチーズパンなどを販売している。
期間中は合計で約７０店が参加。北海道への移住・定住情報を発信するコーナーも設けられている。 |
