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セブン－イレブン　ぶたはげの豚丼　全国へ　道フェア
登録日時：2022/01/13 14:14　[ 豚丼ニュース ]
-2022年1月13日十勝毎日新聞紙面より-

　コンビニエンスストアのセブン－イレブン・ジャパン（本社東京）は、北海道フェアに合わせて「豚丼のぶたはげ」（帯広市、矢野整社長）監修の「炭火焼き豚丼」を全国販売している。十勝の店とコラボした豚丼は初めて。

　炭火で焼いた香ばしいロース肉にカツオと昆布だしが効いたタレをかけ、甘みのある別添のタレで、ご飯を最後までおいしく味わえる。

　ぶたはげは創業１９３４年の「はげ天」（同）の豚丼の味を守り続ける専門店。帯広発祥の豚丼を全国に広めたいという思いを持つ矢野社長の下、約半年かけて開発した。

　矢野社長は「店の味に近づけるためにタレは試行錯誤して作ってもらい、いい味に出来上がった」と話し、セブン－イレブン・ジャパンの瀬ノ尾秀則帯広地区ディストリクトマネジャーは「帯広で愛されている豚丼を、普段食べる機会がない全国の人にもおいしく食べてもらいたい」とＰＲしている。

　価格は５８０円（税抜き）。北海道フェアは１１日に始まり、菓子パンの「十勝産小豆のつぶあん＆ホイップ」など１１品を全国２万１２２７店で順次販売する。（大海雪乃）

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