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札幌ステラプレイス内にオープン 十勝豚丼いっぴん
登録日時:2014/11/24 10:04 [ 豚丼ニュース ]
- 2014年11月23日十勝毎日新聞紙面より -

 【札幌】ソラチ(本社札幌、佐々木潤社長)の豚丼店「十勝豚丼いっぴん」のステラプレイス店が、ステラプレイスセンター(札幌市中央区北5西2)6階の飲食店街「ステラダイニング」内にオープンした。

 「いっぴん」は2000年に帯広市内に本店を開業、現在は札幌市内の3店舗との計4店舗で営業している。路面店以外のテナント出店は初めてで、19日にグランドオープンしたステラダイニングの全面改装に合わせて出店した。中心店として位置付けている。

 入り口部分にガラス張りのオープンキッチンを配し、帯広から直送した豚ロース肉を網焼きする様子を見られる。30席。メニューは既存店と同じで、豚丼(780円)を中心に、肉やご飯の量を好みで調整でき、持ち帰りにも応じる。

 JR札幌駅に直結で幅広い客層が見込まれ、中村貴紀店長は「本場の十勝を冠しているので観光客の関心も高い。抜群の立地条件を生かした基幹店として、豚丼を広めたい」と話している。午前11時~午後11時。(原山知寿子)

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