とんかつの店 とんげん
リブロースを使った軟らかな甘味が絶妙
肉の中でも軟らかくておいしいとされる部位リブロースを使用。豚１頭からとれる量も少ないため、あまり宣伝していない裏メニュー的存在。丁寧に作ったたれを沸騰させ、肉の弾力と軟らかさを残しつつ絡めている。うま味成分を凝縮させ、たれも内部にまで染み込んでいて、まろやかな味わいに。「とんかつ店なのに豚丼も負けず劣らず人気なんです」というご主人。口の中で肉の甘味が広がるぜいたくさが感じられる。持ち帰りも人気。
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当店の隠れた人気メニューです。あまり宣伝していませんが、豚肉の専門・とんかつ店だから出せる自慢の味です。高年齢ファンも多いです。店主／秋山憲市
豚丼データ
| 豚丼の色 |  |
| たれの味 |  |
| 肉の量 |  |
| 肉の厚さ |  |
| ごはんの量 |  |
| 肉の種類 | ロース |
| 肉の産地 | 道内産 |
| スパイス | サンショウ |
| 付け合せ | みそ汁、漬物 |
| 持ち帰り | 可 |
豚丼メニュー
| 豚丼 | 850円 |
| 豚丼大盛り | 950円 |
| 豚丼のたれ（10人前） | 750円 |
その他のメニュー
| とんげん定食 | 1100円 |
| ヒレカツ定食 | 1100円 |
| ロースカツ定食 | 1100円 |
| カツ丼 | 850円 |
| ヒレ重 | 1100円 |
店舗データ
- 住所
- 帯広市西14条北5丁目2-3
- TEL
- 0155・41・1011
- FAX
- 平日
- 11:00～20:45
- 土
- 11:00～20:45
- 日・祝
- 11:00～20:45
- 定休日
- 水曜
- 駐車場
- 10台
- イス席
- 12席
- 座敷
- 20席
[営業時間]
[店舗までの交通アクセス]
