食事処 すぽっと
丹誠込めたたれ作り。米にも店のこだわりが
たれには黒砂糖を、肉にはラードを使いこくを深めた味わいの豚丼。「丸３日間かけるたれ作りはあく取りとの戦い」と長屋さん。苦味を出さないよう常に注意を払い、濃厚なソース状に仕上げていく。米は新十津川の契約稲作農家で作った「ほしのゆめ」を直送。全ての定食と丼物に根コンブとカツオダシを利かせたつゆが自慢の＜うどん＞、または鹿追産の＜そば＞がセットされるのもうれしい。
[お店からPR]
厳選した豚肉なので、その食感を味わってください。豚ロースを自家製みそで漬け込んだ＜みそ焼定食＞もお薦めしています。マスター／梅木千鶴
豚丼データ
| 豚丼の色 |  |
| たれの味 |  |
| 肉の量 |  |
| 肉の厚さ |  |
| ごはんの量 |  |
| 肉の種類 | ロース |
| 肉の産地 | 道内産 |
| スパイス | コショウ |
| 付け合せ | 漬物 鹿追そば、またはうどん付 |
| 持ち帰り | 不可 |
豚丼メニュー
| 豚丼 | 750円 |
その他のメニュー
| みそ焼定食（鹿追そば、うどん付） | 850円 |
| ごぼう天そば | 700円 |
| しょうが焼き定食（鹿追そば、うどん付） | 850円 |
| カレーそば | 650円 |
| ざるそば | 600円 |
店舗データ
- 住所
- 鹿追町栄町1-14
- TEL
- 0156・66・2640
- FAX
- 平日
- 10:00～21:00
- 土
- 10:00～21:00
- 日・祝
- 10:00～21:00
- 定休日
- 不定
- 駐車場
- 25台
- イス席
- 20席
- 座敷
- 16席
[営業時間]
[店舗までの交通アクセス]
