ラードで大胆に焼き、肉のうまみをフルに発揮 |
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良質なラードで焼くのが「龍月」。てりを出し、肉のこくとうまみが一層深まる味わいになる。水分の蒸発をできるだけ抑えるために、フライパンを丸ごと炎で包むように大胆に調理。焼き上がった厚めの肉は、しっとりジューシー! 丸1日間煮詰めて、こってりと仕上げたたれがよく絡んでいる。大樹町の特産漬物<大樹だいこん>なども付け合せで提供。旬には地元の大樹浜で水揚げされたツブなどの魚介が、みそ汁の具にも使われることもあり、お楽しみ。 |
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[お店からPR] 当店で<牛とろ丼>に並んで人気の高いのが<豚丼>。お客さまからの声を取り入れて、店の味を出しています。店主/石倉新一 |
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豚丼の色 |
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たれの味 |
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肉の量 |
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肉の厚さ |
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ごはんの量 |
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味の龍月 |
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店舗スタイル [大衆店] |
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1972年12月創業 オリジナルソースが好評の<焼肉定食>をはじめ、ラーメン、ごはん類などがそろう食事店。 |
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住所: |
大樹町西本通40 |
TEL: |
01558・6・2093 |
FAX: |
01558・6・4591 |
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[営業時間] |
平日 |
11:00~15:00、16:30~22:30 |
土 |
11:00~15:00、16:30~22:30 |
日・祝 |
11:00~15:00、16:30~22:30 |
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[定休日] |
第2土・日曜と第4日曜 |
[駐車場] |
30台 |
[イス席] |
20席 [座敷] 25席 |
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