大衆価格で料亭の味志向。鹿追で46年の老舗店 |
 |
たれは創業以来途切れることなく継ぎ足し続けたもの。黒砂糖を含むため濃厚な色だが、まろやかでカツオ風味の深いうま味を醸し出している。道内産本ロース生肉を使用する。余分な脂分を落として調理するため、たれとの絡み具合がちょうどよい。新潟産コシヒカリのご飯は、どんなに大盛りでもサービス。汁物の濃度やだしのひき加減を季節ごとに調整し、人の味覚や老若男女に合わせたさりげない心遣いが感じられる。
|
 |
 |
[お店からPR] 調理も接客も大好きです。皆さまに喜ばれるメニュー、快適な空間、期待に応えられる内容を提供します。厨房主任/伊藤陽祐
|
|
 |
 |
 |
 |
豚丼の色 |
 |
|
たれの味 |
 |
|
肉の量 |
 |
|
肉の厚さ |
 |
|
ごはんの量 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
寿司・天婦羅・和風料理 海老金 |
 |
|
 |
店舗スタイル [大衆店] |
 |
1963年創業 国道274号の市街交差点から道道416号へ。鹿追町役場前を通ってアートロード商店街の中ほど。
|
 |
住所: |
鹿追町新町1丁目21 |
TEL: |
0156・66・2254 |
FAX: |
0156・66・2949 |
|
 |
[営業時間] |
平日 |
11時~14時、17時~21時30分 |
土 |
11時~14時、17時~21時30分 |
日・祝 |
11時~14時、17時~21時30分 |
|
 |
[定休日] |
毎月10日 |
[駐車場] |
35台 |
[イス席] |
8席 [座敷] 100席 |
|
|
|
 |
|