| 大衆価格で料亭の味志向。鹿追で46年の老舗店 |
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たれは創業以来途切れることなく継ぎ足し続けたもの。黒砂糖を含むため濃厚な色だが、まろやかでカツオ風味の深いうま味を醸し出している。道内産本ロース生肉を使用する。余分な脂分を落として調理するため、たれとの絡み具合がちょうどよい。新潟産コシヒカリのご飯は、どんなに大盛りでもサービス。汁物の濃度やだしのひき加減を季節ごとに調整し、人の味覚や老若男女に合わせたさりげない心遣いが感じられる。
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[お店からPR]
調理も接客も大好きです。皆さまに喜ばれるメニュー、快適な空間、期待に応えられる内容を提供します。厨房主任／伊藤陽祐
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| 豚丼の色 |
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| たれの味 |
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| 肉の量 |
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| 肉の厚さ |
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| ごはんの量 |
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| 寿司・天婦羅・和風料理 海老金 |
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| 店舗スタイル [大衆店] |
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1963年創業
国道274号の市街交差点から道道416号へ。鹿追町役場前を通ってアートロード商店街の中ほど。
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| 住所： |
鹿追町新町1丁目21 |
| TEL： |
0156・66・2254 |
| FAX： |
0156・66・2949 |
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| [営業時間] |
| 平日 |
11時～14時、17時～21時30分 |
| 土 |
11時～14時、17時～21時30分 |
| 日・祝 |
11時～14時、17時～21時30分 |
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| [定休日] |
毎月10日 |
| [駐車場] |
35台 |
| [イス席] |
8席 [座敷] 100席 |
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