| 肉は鉄板焼き。ロゼワインがたれの隠し味 |
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| 肉は軟らかくて脂身が程よく混じった肩ロースを使用。ステーキ用の鉄板グリドルで、1枚ずつ広げて焼き上げる。全体に均一の熱が伝わって、肉のうま味をギュッと封じ込めた味わいが自慢の豚丼だ。たれは、ザラメなどの他に焼酎も加えて煮詰めている。しょうゆの苦味や糖類の甘さが和らぎ、口当たりも軽いと好評。農業王国・士幌ならではの特産物を生かしたメニューが豊富だ。道の駅のレストランなので休憩や観光案内など、多目的に利用できる。 |
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[お店からPR]
ドライブの休憩や旅の楽しみに立ち寄ってください。当店の料理が思い出の一つになれば、作り手側の私たちも幸せです。シェフ・業務次長／式見貴光 |
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| 豚丼の色 |
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| たれの味 |
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| 肉の量 |
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| 肉の厚さ |
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| ごはんの量 |
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| 「道の駅」ピア21しほろ |
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| 店舗スタイル [ファミリーレストラン] |
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1989年創業
士幌町特産の牛肉を使った料理や、ここでしか味わえないアイス類も自慢！お土産品も販売。 |
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| 住所： |
士幌町字士幌西2線・道の駅しほろ内 |
| TEL： |
01564・5・3940 |
| FAX： |
01564・5・3522 |
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| [営業時間] |
| 平日 |
11時～15時(LO14時30分) |
| 土 |
11時～15時(LO14時30分) |
| 日・祝 |
11時～15時(LO14時30分) |
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| [定休日] |
不定、年末年始 |
| [駐車場] |
47台 |
| [イス席] |
36席 [座敷] 0席 |
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