網焼きの利点を発揮した焼き方で肉しっとり! |
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幼い頃から精肉店を営む父親の背中を見て身に付けた肉の知識を最大限に生かし、たれはもちろん肉の焼き加減まで吟味した。「豚丼は単純なだけに一つ一つのこだわりが物を言う」と永井さん。それだけ豚丼に対する情熱が深い。中札内産ホエー豚ロースを仕入れて、特にうま味成分が濃い部分を使用。2日間じっくり煮込んだたれに漬け込み、網焼きで余分な脂を落としながら丁寧に焼く。仕上がった表面は肉汁などが混じり合ってしっとり、照り具合に食欲をそそられる一品。
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[お店からPR] 塩、たれ味、どれも当店独自のブレンド。特に鶏の塩味は評判がよく、単品注文のお客さまも多いんですよ。マスター/永井将志
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豚丼の色 |
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たれの味 |
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肉の量 |
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肉の厚さ |
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ごはんの量 |
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丸鶏ステーキ みさき食堂 |
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店舗スタイル [大衆店] |
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2005年10月14日創業 国道38号沿いのセブンイレブンのある交差点から南方向へ約70m。網焼き各種定食が評判。
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住所: |
帯広市西10条南2丁目7-2 |
TEL: |
0155・35・0008 |
FAX: |
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[営業時間] |
平日 |
11:00~15:00、17:00~21:00 |
土 |
11:00~15:00、17:00~21:00 |
日・祝 |
11:00~15:00、17:00~21:00 |
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[定休日] |
日曜 |
[駐車場] |
10台 |
[イス席] |
24席 [座敷] 18席 |
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