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かしわの豚丼が逸品　まちマイ更別
登録日時：2016/06/14 15:03　[ 豚丼ニュース ]
- 2016年5月25日十勝毎日新聞紙面より -

　◆レストハウスかしわ（更別村、松橋典子代表）の炭焼き豚丼

　２０１４年に第１回全国丼グランプリ（全国丼連盟主催）豚丼部門で、元祖豚丼の店「ぱんちょう」（帯広）と並び、金賞に選ばれた。開業から２０年余り、「来店者のほとんどが注文してくれる」と松橋代表。

　創業から変わらない秘伝のタレと「焼川端ノーリン」（音更）の炭を使用し一気に焼き上げる。豚肉は「かみこみ豚」のロースを使用、「牛肉のようにさしが多く入り、ほどよい甘みが特徴」（松橋代表）。

　通常サイズ９８０円、小（７８０円）や大（１２５０円）もあり、みそ汁と漬物付。サラダ、一品料理が付くセットもある。第２、第４木曜日定休。午前１０時～午後３時。電話０１５５・５２・３６７７。

日本料理　もみじ乃

ご馳走家　ゆたか

豚丼のはなとかち

自然派ラーメン　めん吉西帯広店

十勝豚肉工房　ゆうたく

ぶたいち　帯広総本店

ぶたどん処　ぶた屋
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