居酒屋 寿楽の息子

池田の特産物を使った自慢の炭火焼き豚丼

2009年、リニューアルオープンを機に豚丼も池田産の炭を使った焼き方に変更した。<炭火焼特製豚丼>は池田産の黒豚肩ロースの良質な部分を提供。肉自体のほのかな甘みも混ざり、適度な脂がジューシー。誰もがうなずく肉の醍醐味(だいごみ)を満喫できる。<炭火焼き豚丼>は道産の豚バラ肉を使用。たれが染み込んでいて、炭火焼きの香りもほんのり。先代から継ぐ「握り寿司」の他に、池田産の肉やワインを使った料理メニューもお薦め。

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食とワインを楽しめる店ですが日本酒や焼酎も用意。料理ジャンルの垣根を越えて池田の味覚を広めたいですね。オーナーソムリエ/田中健二

豚丼データ

豚丼の色
たれの味
肉の量
肉の厚さ
ごはんの量
肉の種類 肩ロース、バラ
肉の産地 十勝産、道内産
スパイス 白ゴマ、ブラックペッパー
付け合せ みそ汁、漬物
持ち帰り

豚丼メニュー

炭火焼特製豚丼 1050円
炭火焼寿楽丼 800円
炭火焼豚丼 800円
   
   

その他のメニュー

手打ちワインうどん(平日ランチのみ) 600円
もつなべ 1000円
握り寿司 700円
森ちゃん豆腐サラダ 600円
黒豚の炙り 850円

店舗データ

店舗写真
Webサイト Mail

居酒屋 寿楽の息子

1979年5月創業

エリア
池田町
店舗スタイル
大衆店
住所
池田町東1条36-9
TEL
015・572・5413
FAX
015・572・5413

[営業時間]

平日
11時30分~13時30分、17時30分~23時
17時~23時
日・祝
17時~22時
定休日
月曜(予約変動あり、GWは営業)
駐車場
10台
イス席
16席
座敷
46席

[店舗までの交通アクセス]

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