やまべ料理・仕出 食事処 暖笑（だんしょう）
煮込み方にこだわって仕上げる茶褐色のたれ
まろやかさをプラスする蜂蜜や黒砂糖なども溶け込んでいる茶褐色のたれが特長。しょうゆは香りを際立たせる。ミリンはアルコールを蒸発させてまろみを出すなど、それぞれの調味料を別鍋でじんわりと煮詰めてから一つの鍋で仕上げていく。肉は細かく筋切りされているので、軟らかくて食べやすい。食後はホット、またはアイスコーヒーがサービス。注文を受けて水槽から取り出すというヤマベを使った魚料理も、豚丼と並んで人気メニュー！
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列車待ちのお客さまは優先しますので告げてください。足寄産太打ち麺どじょうそば＜鍋焼きそば＞も具だくさんで季節を問わず好評です。店主／熊谷 護
豚丼データ
| 豚丼の色 |  |
| たれの味 |  |
| 肉の量 |  |
| 肉の厚さ |  |
| ごはんの量 |  |
| 肉の種類 | ロース |
| 肉の産地 | 道内産 |
| スパイス | サンショウ |
| 付け合せ | みそ汁、漬物、コーヒー |
| 持ち帰り | 可 |
豚丼メニュー
| 豚丼 | 840円 |
| 上豚丼 | 1050円 |
その他のメニュー
| ヤマベ丼 | 940円 |
| 鍋焼きそば | 840円 |
| やまべ寿司 | 1460円 |
| 和風やきそば | 880円 |
| みそカツラーメン | 980円 |
店舗データ
- 住所
- 新得町本通北1丁目
- TEL
- 0156・64・4241
- FAX
- 0156・64・6039
- 平日
- 11:00～21:00
- 土
- 11:00～21:00
- 日・祝
- 11:00～21:00
- 定休日
- 不定
- 駐車場
- 町営Ｐ共有
- イス席
- 12席
- 座敷
- 38席
[営業時間]
[店舗までの交通アクセス]
