あさひ食堂
焼き方とたれに一工夫。口当たりを軽やかに
厚切り肉を手でつかみ、肉の背脂部分だけを熱した鍋にこすりつけて焼く。肉全体はその後で。脂身部分の口当たりが軽くなり、ジューシーな味わいを堪能できる。たれには水あめなどの他に、更別産「つぶつぶでんぷん」を加えてまろやかさを深めている。ご飯と肉をトロリと包み込み、子供たちからも人気の豚丼だ。昔ながらの風味を大切にする女将さんがみそ汁を日替りの具で楽しませてくれる。
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豚丼をはじめ、どの料理もうちのおふくろがこだわって決めた味です。お客さまからはとても喜ばれています。２代目店主／高木修一
豚丼データ
| 豚丼の色 |  |
| たれの味 |  |
| 肉の量 |  |
| 肉の厚さ |  |
| ごはんの量 |  |
| 肉の種類 | ロース |
| 肉の産地 | 道内産 |
| スパイス | |
| 付け合せ | みそ汁、漬物 |
| 持ち帰り | 可 |
豚丼メニュー
| 豚丼 | 850円 |
その他のメニュー
| あんかけ焼きそば | 700円 |
| カツ丼 | 900円 |
| 五目ラーメン（各種） | 700円 |
| 日替り定食（平日限定） | 700円 |
| オムライス | 650円 |
店舗データ
- 住所
- 更別村南1-92
- TEL
- 0155・52・2248
- FAX
- 0155・52・2248
- 平日
- 11:00～21:00
- 土
- 定休
- 日・祝
- 11:00～21:00
- 定休日
- 土曜
- 駐車場
- 6台
- イス席
- 14席
- 座敷
- 70席
[営業時間]
[店舗までの交通アクセス]
