「道の駅」ピア21しほろ
肉は鉄板焼き。ロゼワインがたれの隠し味
肉は軟らかくて脂身が程よく混じった肩ロースを使用。ステーキ用の鉄板グリドルで、1枚ずつ広げて焼き上げる。全体に均一の熱が伝わって、肉のうま味をギュッと封じ込めた味わいが自慢の豚丼だ。たれは、ザラメなどの他に焼酎も加えて煮詰めている。しょうゆの苦味や糖類の甘さが和らぎ、口当たりも軽いと好評。農業王国・士幌ならではの特産物を生かしたメニューが豊富だ。道の駅のレストランなので休憩や観光案内など、多目的に利用できる。
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ドライブの休憩や旅の楽しみに立ち寄ってください。当店の料理が思い出の一つになれば、作り手側の私たちも幸せです。シェフ・業務次長／式見貴光
豚丼データ
| 豚丼の色 |  |
| たれの味 |  |
| 肉の量 |  |
| 肉の厚さ |  |
| ごはんの量 |  |
| 肉の種類 | 肩ロース |
| 肉の産地 | 十勝産 |
| スパイス | サンショウ、ブラックペッパー |
| 付け合せ | みそ汁、漬物 |
| 持ち帰り | 可 |
豚丼メニュー
| 豚丼 | 950円 |
| 豚丼・そばセット | 880円 |
| 豚丼・エビ天プラそばセット | 1000円 |
| 特盛豚丼 | 1500円 |
その他のメニュー
| フォカッチャセット | 1400円 |
| 士幌牛剣先ステーキ | 3600円 |
| チキンといろいろ豆のスープカレー | 1100円 |
| しほろビーフ100%フレッシュバーガー | 800円 |
店舗データ
- エリア
- 士幌町
- 店舗スタイル
- ファミリーレストラン
「道の駅」ピア21しほろ
1989年創業
- 住所
- 士幌町字士幌西2線・道の駅しほろ内
- TEL
- 01564・5・3940
- FAX
- 01564・5・3522
- 平日
- 11時～15時(LO14時30分)
- 土
- 11時～15時(LO14時30分)
- 日・祝
- 11時～15時(LO14時30分)
- 定休日
- 不定、年末年始
- 駐車場
- 47台
- イス席
- 36席
- 座敷
- 0席
[営業時間]
[店舗までの交通アクセス]
