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そば処 みなとや
脂身がおいしい肩ロース肉を使用して、<そば>にも合うようスッキリとまとめた味。
2種類のたれと、そばだれプラスで和風味に
肉を煮込むたれと盛付け用のたれ。2種の豚丼たれを使い分けている。どちらも水あめ、日本酒、ミリンなどで甘さ具合を調節。そばだれを少し肉を焼く時に加えて、味に深みを付けている。肉から染み出る脂分は丁寧に拭き取ってスッキリした味わいに仕上げていく。他に肉とご飯が2段重ねに盛り付ける<上豚丼>もお薦め。<豚玉丼>は半熟目玉焼きが載せてあり、とろける黄味を絡めて楽しめる。
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何を食べようか迷った時は<アベック丼>はいかがですか。豚丼、天丼、そば類など6種類から二つチョイス。さらにそばも付きます。3代目店主/今井崇敬
豚丼の色
たれの味
肉の量
肉の厚さ
ごはんの量
肉の種類 肩ロース
肉の産地 十勝産
スパイス コショウ
付け合せ そば、漬物
持ち帰り
そば処 みなとや
エリア [新得町]
店舗スタイル [大衆店]
1920年創業
大正時代から続く手打ちそばの老舗店。<そばがき>はお餅の食感でひそかな人気メニュー。
住所: 新得町2条北1丁目1
TEL: 0156・64・5745
FAX: 0156・64・5824
[営業時間]
平日 11時~15時
11時~15時
日・祝
[定休日]  日曜
[駐車場]  10台
[イス席]  21席   [座敷]  40席
豚丼 850円
豚玉丼 850円
上豚丼 950円
上豚玉丼 950円
   
アベック丼 980円
五色そば 1500円
冷かし 750円
天とじ 900円
そばがき 600円

※消費税率変更に伴い、料金が変更になっている場合がございますので、飲食時にご確認いただきますようお願いいたします。

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